Cara Menanam Daun Kari – Pernahkah Sobat melihat tanaman daun kari tumbuh sendiri tanpa ada yang merawatnya? Atau pernahkah melihat bibit daun kari yang “ditanam” burung-burung tumbuh subur? Itulah daun kari. Tanaman yang satu ini, pewangi masakan orang Melayu, memang sangat mudah tumbuh.
Tapi, bagi yg masih terasa ?Asing? Menggunakan daun kari, tentu ingin tau bagaimana sebetulnya menanam daun kari, baik yang ingin menanam di kebun maupun dalam pot atau pasu. Dari mana memulainya buat menanam agar mudah, apakah berdasarkan biji atau menurut stek batangnya?
 |
| Tanaman Daun Kari. Gambar : Dokpri |
Sebelum menanam daun kari, kenal dulu dengan dari & manfaatnya. Kalau sudah agak dekat dengan flora daun kari ini, sanggup jadi ingin segera menanamnya. Bukan hanya 1 btg, boleh jadi poly ??
Asal-muasal daun kari
Kalau dilihat asal mulanya, daun kari atau disebut juga daun salam koja, sebetulnya berasal dari India. Lalu, seiring dengan waktu, tumbuhan yang aroma daunnya begitu wangi ini menyebar sampai ke Indonesia.
Salah satu wilayah di Indonesia yang cukup mudah ditemui tanaman daun kari adalah Aceh. Sebab, umumnya masakan di Aceh tak terlepas dengan daun kari sebagai bumbu penyedap. Karena sudah menjadi bagian bumbu masakan atau bumbu dapur, daun kari atau temurui (Aceh) ada yang sengaja ditanam di perkarangan rumah dan ada juga tumbuh sendirinya di mana-mana.
BACA JUGA : Menanam Serai buat Bumbu Dapur ; Caranya Cukup SImpel
Daun kari ; daun 'pembangkit' selera makan
Secara pelan-pelan, daun kari mulai digemari masyarakat karena wanginya yg mengundang selera makan. Jadi, karena aroma yang sangat khas, sedap, & lain berdasarkan yg lain, maka daun kari merupakan daun 'pembangkit? Selera makan.
Sebagai penambah citra rasa lantaran aroma yg begitu tajam, daun kari sering ditambah sebagai bumbu ke dalam masakan misalnya kari kambing, kari ayam, tumis ikan, udang tumis, ayam goreng, tumis teri, dan aneka kuliner lainnya.
Lantaran itu pula, banyak wilayah di Indonesia sudah mulai membudidaya atau menanam daun kari, minimal buat konsumsi sendiri. Ada yang menanam di kebun & terdapat pula yg menanam pada pot bagi yang lahan tanam terbatas.
Apakah Sobat juga termasuk salah satu orang yang suka dengan daun kari dan ingin menanamnya? Kalau iya,Yukkita simak info selengkapnya.
Kondisi tumbuh daun kari
Tak usah ragu buat menanam daun kari, khususnya di Indonesia, karena kondisi tumbuhnya yg sangat mendukung terutama iklim tropis dengan curah hujan yg relatif.
Daun kari sangat cocok ditanam dalam dataran rendah. Temperatur udara relatif panas nir menjadi penghalang untuk pertumbuhannya. Bahkan, tumbuhan penyedap masakan ini adaptif terhadap perubahan-perubahan cuaca.
Namun, agar aroma daunnya bertenaga, tekstur daun keras, dan rona daunnya hijau gelap, daun kari membutuhkan sinar mentari yg penuh atau sepanjang hari.
Selain iklim, daun kari gampang sekali tumbuh asalkan tersedia unsur hara yg relatif, gembur, terdapat bahan organik pada tanah, dan pH tanah yg ideal.
Okay, setelah mengenal syarat-syarat tumbuh, tentu saja jangan menunda untuk menanam daun kari. Sebab, syarat tumbuhnya terlihat tidaklah begitu rumit. Tumbuhan aromatik ini akan tumbuh jika Sobat mau menanamnya dan diikuti dengan rajin merawatnya.
Siapkan bibit daun kari sebelum menanamnya
Baik menanam pada kebun juga dalam pot ataupun pasu, tahapan penyiapan bibit daun kari adalah hal utama. Sebab, dengan mengerti cara pembibitan atau cara menyiapkan bibit, menanam pun menjadi mudah.
Bibit flora daun kari bisa diperoleh melalui 2 cara, yaitu melalui biji (generatif) dan stek/ cangkok (vegetatif). Bagaimana caranya?
1. Menyiapkan bibit daun kari menurut biji (benih)
apabila menentukan penyiapan bibit daun kari berdasarkan benih, tugasnya merupakan mencari butir daun kari terlebih dahulu. Pilihlah buah yang telah tua berdasarkan btg induk yg subur, sehat, dan bebas menurut penyakit.
Setelah itu, butir daun kari dibuka dan ambil bijinya. Bijinya jangan eksklusif disemai, namun dijemur atau dikeringanginkan terlebih dahulu dua-tiga hari.
 |
| Buah & Biji Tanaman Daun Kari. Gambar : Dokpri |
Biji daun kari yang sudah kemarau jangan lagsung disemai. Perlu terdapat perlakuan biji terlebih dahulu supaya cepat berkecambah waktu disemai.
Berikut ini cara perlakuan biji daun kari buat disemai
- Rendam biji daun kari dalam air hangat atau dalam larutan atonik (zat perangsang tumbuh) selama 6-8 jam
- Pisahkan biji yang melayang, terapung, dan tenggelam
- Ambil biji yang tenggelam saja untuk disemai. Yang terapung dan melayang tidak digunakan
Apakah media semai telah ada? Kalau belum ada, siapkan dulu media berupa polybag kecil atau mampu menggunakan cup bekas air mineral. Isi polybag menggunakan media semai berupa adonan tanah, pupuk sangkar, dan pasir (boleh arang sekam) menggunakan perbandingan 1:1:1.
 |
| Bibit Daun Kari berdasarkan Biji. Gambar : Dokpri |
Berikut ini cara semai biji yang telah diperlakukan tadi.
- Siram media semai sampai lembab
- Tanam biji tepat di tengah-tengah media dengan kedalaman 0,5 – 1 cm. Satu polybag, tanam 1 biji
- Tutup kembali dengan tanah halus
- Tempatkan pada tempat yang ternaungi dari hujan dan sinar matahari
- Siram secara teratur setiap hari sampai bibit daun kari tumbuh (biasanya 7 hari HST sudah tumbuh)
- Bibit siap dipindahkan jika sudah tumbuh dengan ketinggian 20 cm dan sudah ada minimal 4 tangkai daun
BACA JUGA ; 5 Langkah Menanam Daun Pandan Dalam Pot [Hijau dan Wangi]
dua. Menyiapkan bibit daun kari dengan cara vegetatif
Selain menurut biji, bibit daun kari bisa diperoleh secara vegetatif, yaitu melalui setek btg & cangkok. Cara vegetatif ini adalah memanfaatkan bagian batang atau cabang atau ranting berdasarkan induk flora daun kari.
Kalau stek, bagian cabang daun kari dipotong dengan ukuran 20-30 cm, lalu ditanam dalam media semai stek batang sampai tunas dan akarnya tumbuh.
Demikian jua menggunakan cangkok. Bagian cabang tumbuhan daun kari dilukai kulitnya dan dibalut dengan tanah dan dibungkus menggunakan plastik. Dalam waktu 30-45 hari, bibit cangkok sudah tumbuh akar & siap dipindahkan buat ditanam.
Kalau Sobat ingin mempelajari bagaimana cara stek batang dan cangkok, Sobat dapat membacanya di artikel ini tentang setek (Cara Pakai Root Up pada Stek Batang agar Tumbuh Akar dan Tunas) dan artikel ini tentang cangkok (Cara Cangkok Mangga agar Cepat Tumbuh dengan Zat Pengatur Tumbuh ZPT).
Meskipun di sana nir khusus membahas tentang setek batang atau cangkok daun kari, tetapi prinsip kerjanya sama. Demikian Sobat, silahkan dipelajari.
Nah, dari 2 cara penyiapan bibit tersebut, keduanya tampak mudah asal ada batang induk dan buah tanaman daun kari. Tapi, karena hasil yang diharapkan dari tumbuhan daun kari adalah daunnya, bukan buah, maka bibit lebih bagus dari penyemaian biji.
Ketika biji sudah mulai berkecambah & bibit mulai tumbuh, daun kari pun sudah niscaya muncul meskipun ukurannya kecil dan jumlahnya masih sedikit. Kalau mau dipanen cepat-cepat buat konsumsi, telah mampu.
Bagimana menggunakan cara pembibitan daun kari tersebut di atas? Kalau ke 2 cara tadi jua masih mengalami kesulitan, tak usah bingung dan buang kegalauan jauh-jauh. Sebab, masih ada cara ketiga yang lebih simpel, yaitu order bibit di toko online.
Di toko online, Sobat bisa membeli bibit daun kari yang sudah tumbuh baik hasil perbanyakan generatif maupun vegetatif. Silakan Sobat cari bibit daun kari di Google, akan muncul banyak sekali bak jamur di musim hujan.
Siapkan pula media tanam buat menanam daun kari
Setelah bibit daun kari sudah standby dan siap untuk ditanam, apakah media tanam sudah disiapkan? Media tanam yang dimaksud disini bisa berupa lahan luas seperti kebun dan bisa juga media tanam dalam pot, polybag, atau pasu.
1. Penyiapan lubang tanam (jikalau menanam di kebun)
Kalau menanam daun kari pada tanah eksklusif, mungkin mau menanam di kebun, maka huma tersebut perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum dibuat lubang tanam.
Setelah lahan tanam bersih berdasarkan semak belukar, nir perlu dibajak atau dicangkul, cukup dibentuk lubang tanam sebesar yang dibutuhkan.
 |
| Menyiapkan lubang tanam daun kari di kebun |
Gambar : Dokpri Lubang tanam digali menggunakan berukuran 40 cm x 40 cm x 40 cm atau 50 centimeter x 50 centimeter x 50 cm dengan jeda tanam satu sama lainnya berkisar 7 m x 7 m atau 10 m x 10 m. Biarkan lubang tanam terbuka selama 2-4 minggu sebelum tanam.
Kemudian, campurkan lima Kg (tergantung kesuburan) pupuk kandang dengan tanah galian lubang tanam. Setelah dicampur, tambahkan kembali ke dalam lubang tanam, & abaikan 1 minggu agar media tanam lebih kompak.
2. Penyiapan media tanam pada pot (bila menanam dalam pot)
Kalau menanam daun kari dalam pot, media tanam perlu disiapkan menggunakan komposisi campuran bahan yg baik supaya tumbuhan daun kari bisa tumbuh subur. Media tanam terdiri dari tanah kebun (ambil lapisan atas saja), pupuk sangkar, dan arang sekam. Perbandingan campurannya 1:1:1.
Tetapi, jikalau menggunakan campuran tanah, pupuk kompos, & arang sekam, perbandingan adonan adalah 2:1:1. Silakan dipilih mana bahan-bahan adonan yg mudah diperoleh.
Setelah media tanam dibentuk, isikan ke pada pot sampai dua/tiga pot atau ? Pot. Jangan penuh, lantaran bagian atas yang tersisa buat menunda air supaya tidak tumpah saat disiram. Oh, iya..Pastikan bagian dasar pot terdapat beberapa lubang drainase.
Menanam flora daun kari
Lubang tanam yang telah dipersiapkan di kebun atau media tanam sudah diisi ke pada pot, berarti telah saatnya menanam bibit daun kari.
Berikut ini cara menanam tanaman daun kari.
- Buat lubang tanam seukuran polybag bibit atau sedikit lebih besar.
- Siram media tumbuh bibit sampai lembab
- Lepaskan polybag dan keluarkan bibit daun kari secara hati-hati agar tanah tidak lepas dari akarnya.
- Masukkan bibit daun kari ke dalam lubang tanam dan tutup kembali dengan tanah sampai seluruh akarnya tertutup.
- Padatkan tanah di sekitar pangkal agar batang daun kari tidak mudah goyah/roboh.
- Siram secukupnya.
 |
| Menanam Daun Kari pada Kebun |
Gambar : Dokpri
Catatan ; Khusus bibit daun kari yang ditanam dalam pot, sebaiknya tempatkan dulu pada tempat yang teduh selama 2-3 hari agar tidak stres. Sedangkan yang ditanam di kebun atau pada tanah langsung, sebaiknya juga diberi pelindung untuk sementara waktu, ya 2-3 hari.
 |
| Tanaman Daun Kari Dalam Pot. Foto : Dokpri |
BACA JUGA : Cara Mudah Menanam Belimbing Wuluh Dalam Pot Supaya Cepat Berbuah
Perawatan tumbuhan daun kari
Supaya tumbuh fertile, flora daun kari mesti rajin dirawatnya, Perawatan mencakup penyiraman, penyiangan, pemangkasan, pemupukan, dan pengendalian hama & penyakit.
Penyiraman ; Tanaman daun kari akan tumbuh dengan baik kalau kelembaban media tumbuhnya tetap terjaga. Oleh karena itu, lakukan penyiraman secara rutin terutama daun kari yang ditanam dalam pot.
Sementara daun kari yg ditanam di kebun dalam tanah langsung, tidak perlu dilakukan penyiraman setiap hari terkecuali tidak terdapat hujan dalam kurun ketika yang cukup usang, maka perlu sesekali disiram.
Penyiangan ; bersihkan gulma agar tidak berebut nutrisi antara daun kari dengan gulma. Lakukan penyiangan jika gulma atau rumput liar sudah mulai tumbuh.
Pemangkasan ; Tanaman daun kari mesti dilakukan pemangkasan. Selain menjaga bentuk tanaman, pemangkasan cabang atau ranting akan mer4-ngs4ng pertumbuhan ranting-ranting baru. Dengan pemangkasan, daun-daun tanaman akan tumbuh bertambah banyak.
Pemupukan ; Media tumbuh tanaman daun kari, lama-kelamaan nutrisinya akan berkurang. Oleh karena itu, pupuklah tanaman secara teratur 3 bulan sekali atau 6 bulan sekali.
Karena daun kari dipakai untuk kuliner, usahakan nir usah dipupuk menggunakan pupuk kimia. Pupuk saja dengan hadiah pupuk organik berupa pupuk kandang atau pupuk kompos.
Spesial sekali buat flora daun kari pada pot, 2-4 minggu sekali cantik jika disiram dengan pupuk air cucian beras atau pupuk organik cair lainnya. Sementara yang dikebun tidak perlu lantaran ketersediaan nutrisi pada tanah nisbi relatif.
Pengendalian hama dan penyakit ; Tanaman daun kari tidak terlepas dari hama dan penyakit. Banyak sekali hama yang menyukai daun penyedap ini. Hama yang sering ditemukan, yaitu ulat daun yang suka menggerogoti daun hingga tinggal tangkai daunnya saja.
 |
| Ulat Menggerogoti Daun Kari. Gambar : Dokpri |
Jika terdapat hama dan penyakit, kendalikan dengan cara-cara ramah lingkungan seperti cara mekanis (perangkap), biologis (agen hayati), atau penggunaan pestisida organik. Kalau hanya satu dua ulat, ‘kan bisa diambil pakai tangan dan tak usah pakai semprot-semprot segala.
Panen daun kari
Sebetulnya, semenjak tanaman tumbuh daun-daunnya telah dapat dipetik atau dipanen buat kebutuhan bumbu masak. Tapi, sebaiknya abaikan dulu tumbuhan daun kari tumbuh relatif akbar & daun-daunnya telah mulai banyak, baru dipanen.
Itulah cara menanam daun kari baik di kebun maupun dalam pot. Selamat menanam & salam sukses.
No comments:
Post a Comment