Cara Budidaya Ubi Jalar -- Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Ini adalah tanda tanya bagi yang belum pernah sama sekali menanam ubi jalar atau ketela rambat.
Boleh jadi, bagi yang telah beberapa kali menanam ubi jalar pun masih bertanya-tanya lantaran mungkin hasilnya belum sinkron harapan & jauh menurut produktivitas ubi jalar tetangga sebelah. Atau jenis ubi jalar apa yang sebenarnya prospektif buat ditanam.
Mudahkah budidaya ubi jalar?
Sebenarnya, budidaya ubi jalar itu tidak segampang yang kita bayangkan atau nir semudah membalikkan telapak tangan buat memperoleh output yg cantik. Menanam ubi jalar, baik di sawah, kebun, atau mungkin pada pot, butuh pengetahuan memadai tentang ubi jalar mulai berdasarkan pembibitan hingga menggunakan panen.
Di samping pengetahuan teknis budidaya ubi jalar, yang harus dimiliki oleh seorang petani ubi jalar adalah yakin terhadap usahanya, kemauan, kesungguhan & kesabaran agar membuahkan output yg yg didambakan. Sebab, tanpa itu seluruh akan berpotensi buat gampang menyerah saat menemukan kendala-hambatan pada lapangan.
Sobat, itu sekilas buat menanamkan semangat sebelum menanam ubi jalar ??. Usaha yang baik dan sahih nir akan mengkhianati hasilnya. Baik, kita arahkan balik uraian artikel ini ke budidaya ubi jalar.
Artikel ini tidak hanya membahas cara tanam ubi jalar. Sebab, jika hanya tahu cara tanam, maka berarti belum paham benar menggunakan budidaya ubi jalar.
Kenapa? Karena apabila ingin berhasil, maka perlu tahu seluruh aspek budidaya ubi jalar mulai di mana lahan yg cocok, bagaimana menyiapkan huma, bagaimana menggunakan cara pembibitan, bagaimana pula cara menanam, perawatan sampai menggunakan panen.
Sisi menarik budidaya ubi jalar
Sebelum melihat cara budidaya ubi jalar, mari kita lihat apa sisi lebih atau sisi menarik menanam ubi jalar.
- Permintaan pasar tinggi baik domestik maunpun luar negeri
- Mudah dibudidayakan
- Usia panen relatif cepat 4-5 bulan
- Produksi tinggi mencapai (30 – 50 ton/hektar)
- Harganya relatif tinggi
- Tidak perlu pemupukan pada tanah yang cukup subur
- Biaya rendah dan untungnya besar
- Serangan organisme pengganggu tanaman rendah
- Hasil produksi berupa umbi bisa disimpan lebih lama dan tidak cepat busuk
Jenis Ubi jalar
Untuk budidaya ubi jalar poly pilihan jenisnya, ada yang merah, putih, kuning dan ada jua yang ungu. Secara umum seluruh jenis ubi jalar bisa ditanam. Tetapi, seiring menggunakan pengetahuan mengenai nilai gizi & tingginya respon pasar, tidak mengherankan jikalau poly yang melirik ubi jalar ungu buat dibudidayakan.
Kandungan gizi ubi jalar
Ubi jalar memiliki kandungan nutrisi yg relatif tinggi. Lantaran itu, ada sebagian warga yang mengakibatkan ubi jalar menjadi bahan makanan pokok selain beras/nasi. Ada pula yg memanfaatkan buat kesehatan seperti buat anti penuaan dini (anti-aging) karena memang ubi jalar mengandung antioksidan.
Apa saja kandungan gizi ubi jalar? Kandungan gizi ubi jalar yang paling tinggi merupakan karbohidrat menggunakan nilai kisaran tertinggi mendekati angka 30%. Di samping karbohidrat, ubi jalar mengandung jua kalori, protein, lemak, gula, vitamin A (antioksidan), vitamin B6, vitamin C, magnesium, & pula kalium. Semua komponen gizi ini sangat berguna buat kesehatan.
Untuk apa digunakan hasil produksi ubi jalar?
Ubi jalar, biasa juga disebut ketela rambat, bisa dikonsumsi langsung dengan cara direbus atau digoreng sebagai snack. Namun, hasil produksi ubi jalar banyak digunakan sebagai bahan baku industri, seperti industri kue, tepung, minuman, mie, roti, dan sejenisnya.
Bahkan, orang-orang di luar negeri sana, ubi jalar diolah menjadi berbagai macam produk makanan bergengsi. Di Jepang, misalnya, ubi jalar menjadi makanan bergengsi setara dengan hamburger atau pizza. Demikian juga dengan di belahan bumi Amerika, ubi jalar sudah sejajar dan menjadi alternatif kentang dalam berbagai olahan makanan.
Bagi orang awam, ubi jalar tampaknya terbatas menjadi makanan tradisional saja. Namun, di mata orang cerdas, ubi jalar sudah jauh penggunaannya dari apa yang kita pikirkan. Ubi jalar sudah sebagai bahan standar industri farmasi, kosmetika, tekstil, dan jua sebagai bahan standar pembuatan sirup.
Baik, luar biasa permintaan & penggunaan ubi jalar. Sudah siapkah Sobat buat memulai budidaya ubi jalar? Kalau sudah, sekarang saatnya buat membuka kunci buat tahu teknis budidayanya.
Kodisi tumbuh ubi jalar
Ubi jalar sangat baik dan hasilnya indah jika ditanam dalam tempat yang letaknya 0-500 meter pada atas permukaan bahari (dpl) dengan temperatur udara relatif sejuk. Selain itu, syarat tanahnya wajib gembur dan subur, kaya bahan organik, & keasaman tanah (pH) berkisar 5,lima-7,lima. Tanah yg baik menanam ubi jalar jenis lempung berpasir.
Oh, ya ubi jalar menghendaki adanya penyinaran penuh supaya produksi umbinya akbar dan banyak. Dan yang paling penting lagi merupakan adanya air yang cukup untuk pertumbuhan & perkembangannya.
Penyiapan huma
Kalau lokasi buat menanam ubi jalar sudah ada, sekarang tugasnya menyiapkan lahan. Bagaimana cara menyiapkan huma? Lahan yang agak keras sebenarnya telah kurang cocok. Tetapi, jikalau memang demikian, maka lahan itu harus diolah terlebih dulu dengan memakai traktor atau indera kultivator lainnya.
Lahan gembur atau tanah yang telah diolah, segera bisa dibuat bedengan atau guludan. Lebar guludan 1-1,dua meter, tingginya 30-40 cm, jeda antar guludan 60-75 centimeter yg berfungsi sebagai saluran drainase.
Agar kesuburan tanah tetap terjaga, maka dalam saat penyiapan huma perlu diberikan pupuk organik Untuk pupuk organik, mampu dipilih mana yg mudah dihasilkan misalnya pupuk kandang sapi, domba, kerbau dan pupuk kompos. Kalau memakai pupuk kandang, takaran per hektar merupakan 15-20 ton. Tetapi, jikalau memakai pupuk kompos, dosisnya relatif 10 ton per hektar.
Campurkan secara merata pupuk organik menggunakan tanah. Setelah itu, abaikan lahan tanam selama seminggu sebelum menanam ubi jalar. Ini agar terjadinya hubungan pupuk & tanah sebagai akibatnya lahan tanam menjadi lebih mantap & siap menyambut bibit ubi jalar ketika ditanam.
Pembibitan ubi jalar
Sebelum masuk ke pembibitan, pastikan memilih bibit ubi jalar yang varietas kualitas unggul, sehat dan produktivitasnya tinggi. Walaupun tangan Sobat sedang memegang cangkul, tapi jangan lupa mata Sobat tetap selalu melirik ke pasar untukupdate jenis ubi jalar yang tinggi permintaannya.
BACA JUGA : Cara Budidaya Melon Dalam Pot di Perkarangan Sempit Agar Buahnya Besar dan Manis
Sebenarnya, bibit ubi jalar dapat diperoleh dengan cara, yaitu cara generatif dan vegetatif. Namun, karena cara generatif, yaitu cara memperoleh bibit dari perlakuan biji, jarang dilakukan petani dan ini hanya khusus untuk penelitian, maka dalam artikel ini langsung saja kita bahas cara pembibitan vegetatif.
Bibit vegetatif ini adalah perbanyakaan bibit ubi jalar dengan cara stek batang atau pucuk baik berdasarkan tumbuhan produktif maupun penyemaian umbi. Nah, buat mendapatkan bibit ini harus dipersiapkan dulu indukannya.
Kalau stek diambil berdasarkan indukan tumbuhan ubi jalar produktif (flora yang sedang dibudidaya buat komersial), maka syarat indukannya telah berumur dua bulan. Tetapi, jikalau stek diperoleh menurut penyemaian umbi, maka stek telah dapat dilakukan pada umur 3-4 minggu.
Selain umurnya, indukan ubi jalar buat stek, baik dari flora produktif juga semaian umbi, haruslah yang sehat, segar & kekar.
Bagaimana cara stek? Berikut ini langkah-langkah pada melakukan stek btg ubi jalar.
Cara stek btg ubi jalar
1. Stek btg/pucuk ubi jalar berdasarkan tanaman produktif
- Siapkan pisau atau gunting stek yang tajam dan steril
- Potong pucuk ubi jalar dengan panjang 20-25 cm, namun tetap memiliki 2-3 ruas
- Pangkas daun-daunnya
- Satukan semua potongan stek, setiap 50 - 100 pucuk stek diikat
- Taruh ikatan stek dengan posisi tegak pada tempat yang teduh selama 1—4 hari. Ingat, jangan disiram/dibasahi
- Setelah waktu tersebut, stek batang ubi jalar siap ditanam di lahan
- Stek batang/pucuk ubi jalar bisa juga langsung ditanam tanpa perlu disimpan. Namun, akan lebih baik jika disimpan dulu selama 1-4 hari agar tidak stres pada saat ditanam. Dengan menyimpan, stek batang ubi jalar akan mulai mengeluarkan akar pada bukunya.
2. Stek batang/pucuk dari penyemaian umbi ubi jalar
Jika perbanyakan bibit ubi jalar melalui umbi, maka umbi harus dilakukan penyemaian. Ada dua cara buat penyemaian umbi, yaitu menggunakan (A) cara semai dalam media terbatas & (B) semai dalam bedengan.
A. Semai umbi ubi jalar pada media terbatas (vegetatif alami)
Maksud menurut media terbatas ini merupakan penggunaan media kecil seperti gelas/botol yg berisi air buat merangsang pertumbuhan akar. Biasanya pembibitan ubi jalar contoh ini dilakukan buat sekadar menyalurkan hobi atau berkebun di tempat tinggal dan juga huma terbatas.
Cara semainya seperti berikut ini, yaitu :
- Beli ubi jalar dengan jenis yang disukai bisa ungu, merah, kuning dan lainnya
- Potong umbi dengan pisau tajam dan bersih menjadi 2 bagian
- Taruh umbi yang sudah dipotong dengan posisi sayatan menghadap ke bawah
- Tusukkan 3 lidi/bambu/tusuk gigi pada umbi 3 titik secara melingkar dan tepat di tengah-tengah. Fungsi lidi atau bambu ini untuk penyangga nantinya
- Ambi gelas atau botol bekas air mineral yang sudah dipotong. Ukuran gelas/botol sedikit lebih besar dari umbi
- Isi air ke dalam gelas/botol separuhnya saja (secukupnya)
- Masukkan/celupkan umbi yang sudah ditusuk dengan lidi/bambu ke dalam gelas/botol sampai bagian umbi yang tersayat (1-2 cm) menyentuh air
- Tunggu 1-2 minggu umbi akan mulai keluar tunas. Kalau tunas sudah panjang 10-15 cm dan sudah mengeluarkan sedikit akar, tunas sudah dapat dipindahkan ke polybag atau disimpan dulu dalam wadah sampai siap ditanam.
 |
| Semai umbi ubi jalar. Dokpri |
 |
| Tumbuh tunas setelah 1 minggu semai ubi jalar. Dokpri |
 |
| Tunas ubi jalar siap dipindahkan ke polybag. Dokpri |
 |
| Tunas dipindahlan dulu ke polybag. Dokpri |
B. Semai umbi ubi jalar pada bedengan
Untuk medapatkan bibit berdasarkan stek btg/pucuk, maka boleh ditempuh menggunakan cara menyemai umbi terlebih dahulu dalam bedengan.
Cara semai umbi ubi jalar pada bedengan, yaitu :
- Siapkan bedengan dengan lebar 1 meter dan panjang tergantung banyaknya umbi yang akan disemai
- Berikan pupuk kompos atau pupuk kadang dan dicampur dengan tanah bedengan
- Masukkan umbi ke dalam lubang tanam dengan posisi mendatar. Jarak masing-masing umbi adalah 3-5 cm.
- Tutup umbi dengan tanah secara tipis saja atau ketebalannya 2-3 cm
- Siram secukupnya dan tunggu 3-4 minggu tunas sudah panjang dan siap distek untuk bibit. Cara stek sama dengan stek pada tanaman ubi jalar produktif
Catatan : pada saat stek batang/pucuk dari semaian umbi, sisakan batangnya 3-5 cm atau 2-3 ruas agar tumbuh cabang-cabang baru. Cabang-cabang baru ini nantinya dapat distek lagi untuk bibit.
 |
| Stek Ubi Jalar. Gambar : Dokpri |
Oh, ya.. Jangan melakukan stek ubi jalar pada waktu terik surya atau cuaca panas. Usahakan pengambilan stek dalam waktu cuaca dingin atau tepatnya dalam pagi hari.
Apa kelebihan dan kekurangan stek btg/pucuk melalui tanaman indukan produktif & umbi?
Kelebihan menanam ubi jalar menggunakan menggunakan stek batang/pucuk flora produktif adalah hasil produksinya tinggi. Namun, kekurangannya tidak bisa dilakukan secara terus menerus. Stek berdasarkan indukan produktif hanya bisa dilakukan sampai 4 generasi.
Selain itu, kekurangan stek btg/pucuk berdasarkan tanaman produktif hanya bisa diambil 1 atau 2 stek saja. Apabila diambil stek pada jumlah banyak akan mengurangi output lantaran umbi tanaman produktif akan kecil-kecil.
Kelebihan bibit menurut semaian umbi, apa? Kalau bibit dari dari penyemaian umbi & lalu btg/pucuknya distek, maka kualitas dari ubi jalar nir menurun dan produksinya relatif selalu tinggi.
Sayangnya, kalau dilihat sisi negatif atau kekurangan bibit dari umbi, rupiahnya berkurang he..he..😅. Bayangkan kalau sekian ton hasil panen umbi dijadikan bibit lagi, apa yang terjadi? Tentu saja akan mengurang kuantitas penjualan hasil produksi dan jelas mengurangi keuntungan.
Penanaman ubi jalar
Ini dia baru masuk cara menanam ubi jalar yang adalah salah satu kegiatan dalam budidaya ubi jalar. Bagaimana cara menanamnya, apakah tegak, mendatar, atau membuat lubang tanam dulu atau bagaimana yg sahih?
Ok, sehabis bibit ubi jalar sudah siap buat ditanam, maka bibit stek segera tanam pada atas bedengan atau guludan. Penanaman yang tepat dilakukan dalam awal atau akhir isu terkini hujan. Perlu dicatat, ubi jalar poly membutuhkan air dalam awal-awal masa pertumbuhannya.
Cara tanam ubi jalar
- Buat jarak tanam dalam barisan 30 cm
- Tanam bibit dengan posisi mendatar. 1 bagian ruas tertimbun dengan tanah atau maksimum ½ dari batang stek. Hati-hati jangan tertimbun semua, bagian pucuk tetap menyembul di atas tanah
- Siram secukupnya ( penyiraman perlu dilakukan jika penanaman pada musim kemarau)
 |
| Menanam Ubi Jalar. Gambar : Dokpri |
Perawatan ubi jalar
Merawat atau memelihara tanaman ubi jalar sebagai galat satu aktivitas penting & menjadi perhatian penuh. Usahakan tidak ada lubang tanam yang kosong, jika ada segera lakukan penyulaman.
Kalau mau hasil produksi tinggi, media tumbuh harus selalu bersih dari rumput atau gulma. Karena kehadiran semak belukar di tengah-tengah ubi jalar akan terjadi perebutan nutrisi.
Pemupukan ubi jalar
Perlukah ubi jalar dipupuk? Kalau ubi jalar ditanam pada tanah yg relatif fertile, maka tidak perlu dilakukan pemupukan susulan. Tetapi, kalau dapat dipastikan bahwa tanah kurang subur, maka pemberian pupuk susulan sebagai suatu keharusan.
Apabila perlu melakukan pupuk susulan dalam lahan yang kurang fertile, berikan pupuk anorganik berupa pupuk NPK 16:16:16 sekitar 250 Kg per hektar. Aplikasi pupuk dengan cara dibenamkan ke dalam pari di antara barisan flora. Lakukan ini dalam usia tanam 1,lima-2 bulan sesudah tanam.
Tutup umbi
Ketika tanaman ubi jalar sudah memasuki usia 2 bulan, kegiatan pembumbunan atau perbaikan guludan mesti dilakukan. Sebab, pada waktu tersebut, umbi sudah mulai menyembul keluar karena tanah guludan sudah banyak turun akibat tergerus oleh air hujan atau angin. Oleh karena itu, tutupi umbi yang menyembul.
Pembalikan btg ubi jalar
Pertanyaannya merupakan perlukah pembalikan batang ubi jalar? Jawabnya, perlu kalau tidak menggunakan mulsa. Ini ialah, andai budidaya ubi jalar menggunakan mulsa/epilog bedengan, maka aktivitas pulang-membalik batang ubi jalar nir diperlukan karena nir terdapat akar yang masuk ke pada tanah pada setiap ruas btg.
Akan tetapi, jika penanaman ubi jalar masih pola tradisional (tanpa mulsa), aktivitas pembalikan mesti dilakukan agar produksi umbi tinggi.
Pembalikan btg ubi jalar salah satu kegiatan yang berbeda dengan perawatan tanaman lainnya. Kita tau bahwa batang ubi jalar yang tumbuh merambat/menjalar di permukaan tanah. Dan pada setiap ruas akan tumbuh akar-akar yang menghujam ke dalam tanah.
Nah, jika btg yg tumbuh akar tersebut nir dibalikkan, maka umbi yang terbentuk akan kecil. Mengapa? Sebab, akar-akar yg tumbuh dalam batang merambat tersebut akan terbentuk umbi-umbi jua.
Oleh karenanya, lakukan pembalikan yang dimulai sejak umur dua-3 minggu selesainya tanam. Tapi, jangan dibalikkan semuanya jua, yang ditinggal atau nir dibalikkan adalah batang primer saja, yaitu batang yg ditimbun pada waktu penanaman.
Panen ubi jalar
Panen adalah kegiatan budidaya flora ubi jalar yang dinanti-nantikan sang setiap petani. Apalagi jikalau produksinya tinggi, maka memanen ubi jalar sangat bersemangat.
Andai perawatan ubi jalar berjalan baik, panen telah bisa dilakukan pada rentang ketika mulai umur tanaman 4 ? Lima bulan (tergantung varietas).
Cara panen ubi jalar relatif mudah. Apalagi, bila ditanam pada tanah yg sangat gembur, tinggal cabut saja umbinya. Namun, sebelum memanen, pangkas dulu btg ubi jalar sampai tersisa 15-20 centimeter saja.
Baca juga ini :
- Cara Membuat Pupuk Air Cucian Beras
- Teknik Menanam Ubi Kayu Agar Produksi Tinggi dan Sesuai Permintaan Pasar
- Cara Membuat Tepung Darah untuk Meningkatkan Kualitas Kompos
- Pupuk untuk Stroberi
- Pupuk Dasar Kentang dan Teknik Aplikasi yang Baik dan Benar
Apabila masih ada yg tersisa umbi dalam tanah waktu dicabut, maka gunakan cangkul buat menggali seluruh umbi jalar pada tanah. Tapi, hati-hati bila mencangkul jangan sampai terkena kaki ??..Maksudnya jangan sampai kena & menghambat umbinya.
Itulah yang dapat pupuklahan.blogspot.com share untuk Sobat tentang kunci atau cara budidaya ubi jalar. Semoga isinya dapat bermanfaat. Semoga sukses terus, ya dan salam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar